ולרי ברטינלי, כוכב הסיטקום הפך למארח רשת המזון, קובע כי בראנץ’ הוא אמבטיית הבועה של הארוחות – ארוחה אקסטרווגנטית השמורה למועד שיש לך זמן להתענג עליה. היא מציעה להתייחס לאורחים שלך לתפריט שמפנק כמו גם מזמין אותם להתעכב. הנה ההצעות שלה לאירוע המיוחד:
עשה את ההכנה שלך. בחר את הכלים שלך בשלב מוקדם כמו גם בחר אילו מוצרים ניתן להכין לפני הזמן, מה רק צריך לחמם כמו גם את מה שצריך לעשות כשמגיעים האורחים. כל ארוחה שונה.
הפוך משהו דקדנטי. ברטינלי קובעת כי לביבות הלימון שלה הן ארוחה ארוחה בעת החזקת בראנץ ‘. שלה, המיוצרים עם גבינת ריקוטה, הם טנגיים כמו גם עשירים, המתאימים לאירוע. גלה את המתכון בספר הבישול שלה, ארוחה אחת בכל פעם.
מציעים אלטרנטיבה בריאה. למרות שבראנץ ‘הוא פינוק, ולרי מציע אלטרנטיבה קלה יותר, כמו פריטטה, לאורחים שעשויים לצפות במה שהם אוכלים.
מגישים משקה מיוחד, כמו מימוזות ו/או מרי מדמים. “אני אוהבת את מדביקים, אלה כמו משקה של 10 עד הצהריים בשבילי,” היא אומרת. “כל דבר אחרי הצהריים, סביר להניח שהגיע הזמן להתחיל במימוזות.”
קבלו את המתכון של ולרי ברטינלי לסמבל העופות המועדף של אדי.